寿司でビシッと格好よく
中1の息子は去年の秋にADHD(注意欠陥と衝動の高いタイプ)と診断されました。小5の娘はこの春に定型発達と診断されました。
先日のお休み、息子の用事があるので家族で外出することになっていました。
息子がお昼まで部活だったので、息子の帰宅を待ってみんなで出発し、お昼ご飯も食べることにしました。
メニューは回転寿司。娘が何日か前から「食べたい」って言っていたんです。息子の用事で外出するし、お昼は娘の希望メニューにしたらちょうど良いなと思っていました。
12時半に帰宅した息子が
3時から友達と遊ぶ約束した！
なんて言うのもので、慌ただしく出発しました。
ところが、休日のお昼時、回転寿司は16組待ち。目安の時間は30分となっていました。
もう息子は気が気ではありません。機嫌の悪い顔になってブツブツ文句を言い始めました。
お寿司なんて食べなくて良いのに本当に間に合うの？間に合わないと困るんだけど。
私はそもそも、用事があるのは分かってたのに、友達と約束したのが悪いと思っていました。だから「きっと間に合うよ」と取り合いませんでした。いざとなったら息子の用事は来週にしても良いし。
ところが、待つのが嫌いな夫が息子に同調し始めました。
時間がもったいなくない？○○(これから行く予定の場所)のフードコートにする？？
私が反論しようとしたその時、娘が言いました。
もう、良いよ！ (>д<*)
あーあ。娘に我慢させちゃった。涙目になっている娘を見て、夫は、
二手に分かれる？
とか言い出しましたが、娘は
もー良いの！ (>д<*)
の一点張り。そりゃあそうよね。楽しい気持ちで食べたかったのに、こんな感じになっちゃって。
なんだか最近、こんなことが多い気がします。
一つ一つは些細なことなんだけど、機嫌の悪さを全面に押し出す息子に忖度する夫が気になります。娘が我慢してるの気づいてるのかな？
目に余るようなら、注意しなくちゃ。
娘には「ありがとうとごめんね」を伝え、夫と息子に内緒でマックツイストをご馳走しました。愚痴もしっかり聞いて、ご機嫌で家に帰りました。
満載！寿司情報
おはようございます
5月22日火曜日のお弁当です
定期考査の後さっと 食べて部活があるので
軽く食べれる
ぶっかけ 冷やしそうめん & 豚肉たっぷり サラダ巻き
紹介しましょうパパの お弁当も 同じにしましたが
素麺の 量は半量ぐらいしか入れてません
三男のお弁当
今日の めんつゆは冷凍室で 凍らせてます
お昼に 食べる頃には溶けてるかな
ぶっかけ 冷やしそうめん三男は 素麺が大好きなんです
冷やし中華の様に具材たっぷりのせて
ぶっかけそうめんにしました
作り方
1️⃣そうめんは 湯がいて 一口大ぐらいに クルクルまとめて タッパーにいれます
めんつゆが かかるから すぐに ほぐれますが なんとなく 一口大に まとめて入れてます
具材いろいろ錦糸卵きゅうりハムミニトマトコーヒー鶏 →☆レシピ味玉 →☆レシピ
横からみたらこんな感じ ぎゅうぎゅうですね
豚肉たっぷり サラダ巻きお昼に 食べる時間がなくて部活が 終わる 四時頃に食べても酢飯なら 大丈夫かなと
サラダ巻きに しました
もちろん 保冷剤は入れてます
作り方
1️⃣ 焼き海苔を敷いて 酢飯 半合分を のせて
フリルレタスを敷き マヨネーズを のせます
2️⃣豚肉の 甘辛煮を のせます
豚肉の甘辛煮
豚こま肉 200g めんつゆ 大1 グルメのたれ 大1
を揉み込んで
煮汁が なくなるまで 煮焼きします牛肉で 作ると美味しいのでしょうが我が家には 豚こましかなかったんです
豚こまでも充分美味しいです
3️⃣ 1個の卵で 作った 卵焼きを 半分に 切って 入れて カニカマを のせました
横からみたらこんな感じ
真ん中に 具材がくる巻き寿司の 綺麗な作り方はこちら→☆海苔巻きの巻き方
をご覧ください
巻き寿司1本を6等分にして入れています
今日は 綺麗に出来上がりました
これからの 季節は巻き寿司 重宝しますね
私 酢飯 大好きなんです
作りながら味見と言いながら端っこを 食べるのが幸せです
長男も これは美味しい って絶賛してくれています
あきちゃんちのラララ♪お弁当♪
ぶっかけ 冷やしそうめん & 豚肉たっぷり サラダ巻き
今日も 笑顔に なれるかな
今日も 素敵な 1日に なりますように
いつも遊びに来ていただきたくさんのコメント いいねありがとうございます
3人の息子達に我が家の人気メニューのレシピを伝えたくて始めたブログです
最後まで読んでいただきありがとうございます
