寿司でわかる経済学
こんにちは^^バンコクに住んでいるのに、バンコクのオシャンティなお店を知らない、 バンコクおじさんだぞ！
※失礼しました、一度やってみたかったのです。。。 タイトルを見たら、観光者っぽい感じですよね！ いえいえ、毎回の往復ビンタ業務です。 今回は少し短めの滞在でした。だいたい今まではきっちり月の半分でしたが、6月はべったり日本に滞在する事が確定しましたので、1か月以上タイを留守にします。 なので･･･ 最終日の晩御飯は大好きな『SHABUSHI』へ タイスキは『ＭＫ』『コカ』などが有名ですが、この『SHABUSHI』も有名ですね。 くるくる寿司の要領でお鍋の具材が回っており、小さい一人用の鍋に好きなものを入れて食べるスタイルです。 『おひとり様』でも気にせず入れるシステムです！ （私のブログ記事にも何度も何度も出てきています） こんな感じ↓まずはお取りコーナー 寿司やら天麩羅、餃子や小魚のフライなどあります。 飲み物はフリー↓ 食後用のアイスもあります↓ 本日も野菜とお肉・魚介類を中心にじゃんじゃん入れ込みます！ ※スープはいつものトムヤンで！（がっつりトムヤンではなく、ほんのり辛いだけ） 好きな具材が回ってこない時はスタッフへオーダーします！ 『ミスターしめじ』の異名を持つ私の、スタッフへのオーダーは『しめじ』のみ！まさに脊髄反射でオーダーしています！ （ここ数年、はまっています。。。） 勿論、たれにはいつものやつ！ 『ガーリックボーイ』の異名を持つ私の必殺技、たっぷりの刻みニンニクを入れます！ （明日の周りの迷惑を考えない、臭いおじさん。。。） 良いんです！にんにくは私にとって『明日への活力』なんです 私のランブータンの中に煮えたぎるパワーが凝縮され、ランブータン、これね↓ そのパワーがどこにも使用されず身体内部にたんぱく質として補充されていく･･･（知ってましたか？貯水タンクにたまった命の源は期限が経つと、身体内部に吸収されるんですよー） 哀しい事ですね。。。（うん？使わない事？吸収される事？どちらもです。） ※ワンポイントアドバイス♪ちなみにこのランブータン、タイ語では『ンゴ』と言います。ゴーガイでも出てきます！鼻にかけた感じで言います。是非、鏡の前でしゃべってみてください。 名前の由来はマレーシア国境付近に住んでいる『ンゴ』という少数民族の頭にそっくりな事からその名がついたそうです。（bangkoknaviさんの記事より） （微妙に失礼な話やと思うのは私だけ？） 水木さんの歌う、『マジンガーＺ』の最後、マジンゴー♪ マジンゴー♪ マジンガーゼッ～ト♪のマジンゴーの部分、マジを取った感じです。 そんな『SHABUSHI』で今日もご馳走様m(__)m 食後のアイスクリームも欠かせません！ 美味しかったです しかし、私のブログでは大したレストラン情報は出てきませんねぇ。毎回決まってます。オシャンティとは疎遠でございます それはしょうがないんです。食べるところがだいたいパターン化されてるのと、オシャンティな場所はそもそも行かないんです 私は何年もタイにいますが、私よりも滞在期間が短い駐在奥様ブログの方が、たくさんの情報があって細かく記事にされています。 そんなブログを読ませて頂くのも楽しみの一つでありますし、教えられる事もたくさんあります！ 皆様、素敵な方ばかりで、タイ生活を満喫されているように見えます。 ただ、駐妻さんの中でのカースト制度のような階級社会があるとの話も聞いたことがあります。怖い･･･ そのあたりの詳しい『駐妻実録シリーズ』たるもの、聞いてみたいものです。どなたか教えて頂ける方はいませんかねぇ。。。遠い目 そんな事を思った最終日でした。 それでは、また^^
僕たちが待ち望んでいた寿司
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こちらは姉かつぶし、弟にこちゃん、父・やまとさん、母・さくふわの、育児マンガメインの絵日記ブログです。 今回はわが家の「食べられないピンチ」の度に頼りにされる、やまとさんのクッキング長女かつぶしの食べない期編です(^q^)。
元々はモチモチ息子を超えるモッチモチ重量級娘だったかつぶしですが…
↑コーンはゆでてから包丁で削ぎきって、ミキサーにかけて裏ごししていました。薄皮とらなきゃいけない時期だしね…餡は、弱火でじっくり炒めたみじん切りの玉ねぎとにんじんで甘味をだし、そこらへ旨味と風味の塊の鰹だしと裏ごしコーンでトロトロに。ハンバーグは鶏むねミンチに水切り豆腐と(フワフワを目指す)、こちらにも炒めた玉ねぎにんじん、少量の塩でまとめて蒸し焼きにして餡をかければ…
って、それわたしむり(^q^)ｺｺﾏﾃﾞﾃﾏｦｶｹﾃﾉｺｻﾚﾀﾗ、ﾑﾘｵﾌﾞｻﾞﾑﾘ
↑これまでに専門書片手に頑張って作った「つかみ食べできる！白身魚と野菜のだし香るふんわりソーセージ風」とか全残しされてきた時点で、私の心の耐久力は残り0。
しっかり甘みがするのが好み、と言っても調味料はごく少量か使わないかぐらいの時期。(はちみつはもちろん不可)
手間をかけるか買うかしか食べないのなら(しかも食べる保証はない)
しっかり作るのは人手があるときに。作るのはやまとさんでもいい。レトルトを使えば自分が作れないようなレシピもあるし、バリエーションも広がる。積極的に買う
やまとさんの「悩むことはこれからもいっぱい出てくるだろうから、のんびりやろう」
でだいぶ気が楽になり、自分での離乳食作りをだいぶ手放しているうちに、徐々にかつぶしは母の料理も少しずつ食べてくれるようになり…
イヤイヤ期到来&弟妊娠あたりで全然食べなくなるのでした(^q^)
米も食べない！レトルトもあんまり食べない！イヤイヤ食べない期のご飯はまた次回(^q^)
そんなかつぶしですが、5歳の現在↓さくふわ@hisayado 自慢してもいいですか？ご飯を食べなくて食べなくて食べて欲しくてから、牛歩の歩みで食べられる食べたいが増えてきた5歳娘。ついにここ最近「お母ちゃんご飯美味しいよー😋🍴💕100点です！」ってぎゅーして毎日夕飯をほめてくれるように😭✨息子もつられぎゅー✨私はっずっとっ!!このっ!!時をっ!!!2018年05月17日 22:59ついに今っ!!食欲様が本格的にやってきました！祭りだ祭りだ( ；∀；)ワッショーーーイ!
↓こんな有り様でしたが、食べるようになりましたワッショーーーイ( ；∀；)
◎かつぶしの食べない戦記☆ムラ食い4歳とガツガツ1歳の運動会弁当☆食べる弟と食べない姉のデザート問題☆ムラ食い4歳娘の食の希望☆粗食バースデーの歴史☆少しだけど食べてくれる5歳のクリスマス
◎やまとさんのクッキング話☆新婚旅行の思い出の味☆妊娠初期の『炊飯器でイチゴ蒸しパン』☆妊娠中期の『なま物を使わない変わり寿司』☆妊娠後期の『コロコロスイートポテト』
前回のみんな大福じゃないん…にたくさんご来訪頂き有難うございます！休日はあまり記事のチェックはできないのですが、アメトピ?まだ続く息子のモチモチ時代を堪能したいと思います ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ エントリーしました！エントリー番号49番。「夜でも食う」で心に留めてくださいませ。今年は投票頂いた方にも抽選でAmazonギフト券が当たる応援賞もあるようなので、ぜひよろしければ♪( ´▽｀)投票はこちら🙇☆インスタグラム（アナログお絵描き）→@sakuhuwa_hisayado ☆旧姉妹ブログ→「ひさや堂」☆旧姉妹ブログ「ひさや堂」の過去マンガはこちらへ→「マンガにしてみた」
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