グーグル化する寿司
はいたーい
皆様読んで頂きありがとうございます
私の人生飲食で始まり途中で機械に寄り道して飲食で終わる予定です笑
私の周りは食に関する方々が小さい頃から周りにたくさんいました
ちなみに
おばあちゃん経営
おじさんは寿司おばさんはお酒お母さんは飲食関連親戚にはお茶関係、喫茶関係、農家
小さい頃から出来上がったものではなく毎回、毎回一から作ってる姿そして、農家、農園も見せてもらってました(なんか...工場とか市場の中までとか漁にも行った)
ひとつを作り上げるには色々な苦労があり長い年月を経て人間の口に入る大切さを教えたいっておばあちゃんは言ってました
お金持って産まれてもお金がなくなってもお金に振り回されないで生きて欲しいと何回も言われました
「金は天下の回り物」「金の切れ目が縁の切れ目」と言う言葉が大嫌いなおばあちゃんでした
「金がなくとも縁はある！そんなので見放せねー！」って男みたいな人でした
おばあちゃんは戦争を経験してお金に苦労したそうです…
たくさんたくさん働いて子供達を育てたそうです
崩れていった人を見たり人に騙されたりもしたそうです
でも、それも人生の勉強って言ってました
彼女は色々な仕事をして私達を育ててくれました
人の心忘るべからず物に感謝をし全てに感謝をする
それがおばあちゃんのデンサ(教え)でした
トイレが汚い飲食店は良くないとトイレ掃除から始まり食器洗い(鍋は磨け)床掃除やっと皮剥きそして、野菜のカットを小さい頃から店で教えてくれました
それが嫌で機械に逃げましたでも、食が好きなのは抜けてなかった
また、食を大好きになり原点を見つめてしまうのです
でもバイク、クルマ音楽、ゲーム、アニメスポーツは私の休まる場所でした
ずっと、ずっと調理師資格を取りなさいって、うちのコックさんや板前さんに言われてました…
嫌でカナダに逃げて仕事も最初はIT関連でした
結局好きな事になるとまた「なんでなんだろ」ってなって調べちゃうのですが…たまに冷めてしまう事もあります
あー、恋愛も一緒でだんだん原点を見てしまい冷めてしまうこともありますだから恋愛になる前に終わります 笑笑物は裏切らないし…
(妹といつもこんな感じに遊んでます 笑笑家族大好きです)
ケーキ作り、料理はDVが始まってから中々作れなくなり…あっ、全て趣味が出来なかったんだ…
旦那の家では…
20時門限、会社の忘年会などダメ友達結婚式出席ダメ家族みんなで食事はしないキッチン、洗濯機使えない部屋に食事運ばれて洗濯物がタンスに入っている(まだまだ色々ありましたが…)
旦那家に居た時は苦痛でした
ですが、色々して頂いてるので私は手紙を渡したりしてました「作って頂きありがとうございます。」
など
一度、ケーキと食事を私が作ったら…
旦那に「お前自分の能力を出したいの？自慢したいの？人に見せつけたいの？自分の家で作れよ。お母さんがかわいそうだろ！」と言われ殴られ散々でした
ただ、感謝の意を込めて作ったのに…
大人になり出会えた
パティシエさん料理人さんバーテンダーさんバリスタさん農園の方々陶器、ガラス、織物作りの方々
本当に本当に感謝です
私…昔から周りにたーくさんの人に囲まれてさみしくご飯を食べた事があまりありませんでした
大人になってもたくさんの人を集めてバーベキューしたりパーティーしたりしていました
おばあちゃんが病に倒れてからはうちの妹は孤食でした私がいなかった時期は特に…
だから、子供達には孤食をさせてさみしく食べて欲しくなくて…だから、それも視野に入れて夢叶えたくて
たくさんの人が食で笑顔になれたらなを叶えたいなぁー
が私の生涯の夢であります
ちなみにぴんくちゃんは「看護師さん」が将来の夢であります
私のメガネ姿は若い頃のおばあちゃんに似てます
今月おばあちゃん命日だったから色々思い出しました
そして、おばあちゃんには昔から言われてました
「〇〇(私)は前向きに頑張っていける苦しくてもつらくても笑顔を忘れるなどん底に落ちても必ず這い上がりなさい」
この言葉もその中のひとつです
だから、どんな時も笑顔は忘れません
このような育て方をして頂きました今は感謝いっぱいです
大好きよおばあばー
ぴんくちゃんを見せてあげたかったな私の小さい頃そっくりだから
おばあちゃんのおかげで私はDV受けても曲がらなかったんだと今は思っています
寿司は個人主義を超えた！？
